Restoran ve kafe reklamı nasıl yapılır? Google Haritalar’dan Reels’e 2026 rehberi

Restoran reklamı nasıl yapılır? Kısaca dört katmanda: Google’da bulunmak (İşletme Profili, harita ve yorumlar), Instagram ve TikTok’ta iştah açmak (Reels), yakındaki insanlara reklam göstermek (Meta ve Google’da konum hedeflemesi) ve gelen müşteriyi geri getirmek (WhatsApp, sadakat ve doğrudan sipariş). 2026’da iki yasal değişiklik de işin parçası: alkol markalarının görsellerine yönelik yeni kısıtlar ve menü fiyat listesi kuralları.

Fi Coffee, Famone, Stiela, Last Summer ve Sarı Fırın gibi kafe ve restoranların içeriklerini ve çekimlerini üretiyoruz. Bu rehberde sahada işe yarayan yöntemleri Google’ın ve Meta’nın kendi kurallarıyla, 2026 mevzuatıyla birlikte anlatıyorum.

Kısa cevap: Önce Google İşletme Profili’ni menü, fotoğraf, çalışma saatleri ve sipariş bağlantılarıyla eksiksiz doldurun ve yorumları kurallara uygun toplayın. Ardından haftada birkaç Reels ile iştah açın ve 2–5 km yarıçapta yerel reklam verin. Alkollü içecek reklamı Türkiye’de yasak; servis, masa ve kuver ücreti de Ocak 2026’dan beri alınamıyor.

Neden bu dört katman?

TÜİK’in 2026 hane halkı bilişim araştırmasına göre 16–74 yaş arasında internet kullanımı %92,3; internet kullananların %90’ı WhatsApp, %77,6’sı YouTube, %71,1’i Instagram kullanıyor (Anadolu Ajansı). Yani müşteriniz sizi Google Haritalar’da buluyor, Instagram’da beğeniyor ve WhatsApp’tan rezervasyon yapıyor. Dört katmanın her biri bir öncekinin boşluğunu kapatıyor.

1. Google İşletme Profili: haritada görünmek

Google’a göre yerel sıralamayı üç şey belirler: alaka düzeyi (profilin aramayla ne kadar eşleştiği), mesafe ve belirginlik (işletmenin ne kadar iyi bilindiği). Daha fazla yorum ve olumlu puan sıralamaya katkıda bulunabilir; daha üst sıraya çıkmak için ödeme yapmak ise mümkün değil (Google). Profilde mutlaka şunlar olmalı:

• Menü: yiyecek-içecek işletmeleri menüyü profile ekleyebilir; menünün fotoğrafı ya da PDF’i yüklendiğinde Google bunu metne çevirir, değişikliklerin görünmesi 24–48 saat sürer (Google).
• Sipariş bağlantıları: yemek platformlarının yanına kendi sipariş bağlantınızı ekleyip tercih edilen bağlantı olarak işaretleyebilirsiniz (Google).
• Gönderiler: güncelleme, teklif ve etkinlik gönderileri; tarih aralığı verilmeyen gönderiler 6 ay sonra arşivlenir (Google).
• Fotoğraf ve video: fotoğraflar JPG ya da PNG, 10 KB–5 MB, önerilen boyut 720×720 piksel; videolar en fazla 30 saniye ve 75 MB (Google).
• Doğru saatler: özel günlerdeki çalışma saatlerini önceden girin; kapalı bir mekâna yönlendirilen müşteri yorumda bunu söyler.

2. Yorumlar: kurallara uygun toplamak

Yorum, restoranlar için en güçlü sosyal kanıt, ama toplama şekli kurallı. Google, yorum karşılığında ücretsiz ya da indirimli ürün gibi teşvikler sunmayı açıkça yasaklıyor; müşterilere Google yorum bağlantısını ya da bir QR kodu göndermek serbest (Google). Olumsuz yorumları engellemek, yalnızca memnun müşterilerden yorum istemek ya da çalışanlara yorum kotası koymak da içerik politikasına aykırı (Google). Yorumları silemezsiniz, yalnızca politikaya aykırı olanları bildirebilirsiniz; yanıtlarınız herkese açıktır ve yorumu yapan kişiye bildirilir.

Pratik yöntem: hesabın yanına ve masaya konan küçük bir QR kart, “Deneyiminizi Google’da paylaşır mısınız?” cümlesi ve her yoruma, olumsuz olanlar dahil, 48 saat içinde verilen sakin bir yanıt.

3. Instagram ve TikTok: iştah açan kısa videolar

Restoran sosyal medya yönetiminde fark yaratan şey paylaşım sayısı değil, videonun ilk saniyeleri. Çektiğimiz işlerde tekrar tekrar işe yarayan beş kalıp var:

• Kuruluş sahnesi: tabağın katman katman izleyicinin gözü önünde hazırlanması. Famone’nin pankek kasesi videosu bu yapıyla kuruldu.
• Döküş: çikolata, bal, sos; akan her şey kaydırmayı durdurur. Sarı Fırın’ın çilekli tatlısı bunun örneği.
• Konum yazısı: ilk karede “Mahmutbey’in Yeni Pinterest Kafesi” gibi semtini söyleyen bir cümle. Last Summer için bu yapıyı kullandık.
• Masa ve manzara: kahvaltı mekânlarında ürünü mekânından ayırmamak. Stiela’nın terası bunun örneği.
• İlk lokma: videonun son vuruşu bir yüz ifadesi olmalı.

Süreye dikkat: Instagram Reels 20 dakikaya kadar çıkabiliyor, ama 3 dakikadan uzun Reels yeni kitlelere önerilmiyor (Instagram). Restoran videolarında 15–30 saniye çoğu zaman yeterli. Aylık içerik ve paket fiyatlarını sosyal medya yönetimi fiyatları yazımızda derledik.

4. Yakın çevreye reklam

Bir kafenin müşterisi çoğu zaman birkaç kilometre içinden gelir. Meta’da belirli bir adres ya da iğne etrafında 1–80 km arası yarıçapla hedefleme yapılabiliyor (Meta); şehir merkezindeki bir kafe için 2–5 km, AVM ya da ana cadde üzerindeki bir restoran için biraz daha geniş bir alan iyi bir başlangıç. Google’da ise “yakınımdaki kafe” gibi aramalar için yerel arama reklamları ve İşletme Profili’ne bağlı konum öğeleri kullanılır; Eylül 2026 tahminlerine göre İstanbul’da restoran aramalarında tıklama maliyeti 12,6 TL civarında. Bütçe hesabı için Instagram reklam fiyatları ve Google reklam fiyatları rehberlerimize bakabilirsiniz.

5. Menü ve yemek fotoğrafı

Google profilinde, menüde, yemek platformlarında ve reklamlarda aynı fotoğraflar kullanılır; bu yüzden yemek fotoğrafı bir kez iyi çekildiğinde her kanalda iş görür. Yayımlanmış fiyat listelerinde menü ve yemek fotoğrafı ürün başına 1.000–3.200 TL arasında; ayrıntılar için ürün fotoğrafı çekimi fiyatları yazımıza bakabilirsiniz.

6. Yemek siparişi platformları ve doğrudan sipariş

Yemek platformları görünürlük sağlar ama maliyetlidir. Kamu Denetçiliği Kurumu Aralık 2025’te komisyon ve teslimat ücretinin birlikte yüzde 32’ye, indirim ve reklamlarla yüzde 60’a kadar çıkabildiğini tespit edip komisyonlara üst sınır getirilmesini tavsiye etti (Ekonomim). Ticaret Bakanlığı’nın 2026/1 sayılı genelgesiyle de platformlar tüm ücretleri satıcı panelinde ayrı ayrı göstermek zorunda, kampanya ve reklamlara katılım isteğe bağlı ve reddedilmesi yaptırıma bağlanamıyor (Ticaret Bakanlığı). Bizim önerimiz: platformları keşif kanalı olarak kullanın, sadık müşteriyi ise Google profilindeki kendi sipariş bağlantınıza, WhatsApp hattınıza ya da web sitenize taşıyın.

7. Fenomen ve mikro içerik üreticileri

Semtinizde yaşayan küçük hesaplar, büyük fenomenlerden çoğu zaman daha çok masa doldurur. Ama kurallar Temmuz 2026’da netleşti: Ticari Reklam ve Haksız Ticari Uygulamalar Yönetmeliği’ne eklenen 23/A maddesine göre sosyal medya etkileyicileriyle yapılan reklamlar açık, anlaşılır ve ayırt edilebilir olmalı; ücretsiz yemek gibi bir fayda sağlandıysa da paylaşımın reklam olduğu belirtilmeli (mevzuat.gov.tr). Her iş birliğine ayrı bir indirim kodu vermek, hangi hesabın gerçekten müşteri getirdiğini ölçmenin en kolay yolu.

8. 2026’da iki yasal dikkat noktası

• Alkol: 4250 sayılı Kanun’a göre alkollü içkilerin reklamı ve tüketicilere yönelik tanıtımı hiçbir şekilde yapılamaz; Haziran 2026’da yürürlüğe giren 7584 sayılı Kanun’la alkol markalarının isim, logo ve ambalaj görsellerinin mekânın içinde, dışında ve vitrinde bulundurulması da yasaklandı, işletmelere uyum için 1 yıl verildi (4250 sayılı Kanun). Meta ve Google da Türkiye’de alkol reklamına izin vermiyor (Meta). Mutlu saat kampanyaları ve şişe fotoğrafları bu yüzden risk taşıyor.
• Fiyat listesi: Fiyat Etiketi Yönetmeliği’ne göre yiyecek-içecek işletmeleri fiyat listesini girişte ve masalarda bulundurmak zorunda; masadaki karekod serbest ama müşteri isterse basılı liste verilmeli. 30 Ocak 2026’daki değişiklikle servis ücreti, masa ücreti ve kuver ücreti adı altında ücret alınamıyor (Fiyat Etiketi Yönetmeliği). Bunu bir içerik fırsatı olarak da görebilirsiniz: “Fiyatlarımız kapıda ve menüde, kuver yok” mesajı güven verir.

9. Neyi ölçmeli?

• Google İşletme Profili’nden gelen aramalar ve yol tarifi talepleri
• Rezervasyon ve WhatsApp mesaj sayısı
• Kendi sipariş bağlantınızdan gelen siparişler
• Fenomen ve kampanya kodlarının kullanımı
• Reels’ten profile geçiş ve profilden yol tarifi tıklamaları

BEF Agency ile restoran ve kafe pazarlaması

Fi Coffee, Famone, Stiela, Last Summer, Sarı Fırın, Pandora Cafe ve Afife Coffee gibi markalarla çalışıyoruz. Çekimleri mekânda ya da Bağcılar’daki stüdyomuzda yapıyor, içerik planını, reklamları ve Google profilini aynı ekipte yönetiyoruz. Sosyal medya yönetimini üstlendiğimiz 47 hesapta ilk 90 günde organik etkileşim ortalama %38 arttı (Instagram ve TikTok, Ocak–Mart 2026). Ayrıntılar için sosyal medya yönetimi sayfamıza göz atabilir ya da bize yazabilirsiniz.

Sık sorulan sorular

Restoran reklamı için ne kadar bütçe gerekir?

Tek bir rakam yok; bütçeyi hedeflediğiniz rezervasyon ya da sipariş sayısından hesaplayın. Yerel reklamlarda küçük bir yarıçap ve tek bir kampanyayla başlayıp iki hafta test etmek en verimlisi. Hesap yöntemi için Instagram ve Google reklam fiyatları rehberlerimize bakabilirsiniz.

Kafe nasıl tanıtılır, bütçe yoksa?

Ücretsiz üç adımla başlayın: Google İşletme Profili’ni menü ve fotoğraflarla eksiksiz doldurun, her masaya yorum için QR kart koyun ve telefonla haftada iki kısa video çekin. Reklam bütçesi, bu temel sağlamlaştıktan sonra daha verimli çalışır.

Google yorumu karşılığında indirim verilebilir mi?

Hayır. Google, yorum karşılığında ücretsiz ya da indirimli ürün gibi teşvikleri açıkça yasaklıyor. Müşterilere yorum bağlantısı ya da QR kod göndermek serbest.

Menüdeki alkollü içecekleri paylaşabilir miyim?

Alkollü içeceklerin reklamı ve tüketicilere yönelik tanıtımı yasak; Meta ve Google da Türkiye’de alkol reklamına izin vermiyor. Şişe ve marka görselleri içeren paylaşımlar ve kampanyalar bu yüzden risk taşıyor.

Restoranda servis ücreti alınabilir mi?

Hayır. 30 Ocak 2026’dan beri servis ücreti, masa ücreti ve kuver ücreti adı altında ücret alınamıyor; bahşiş bunun dışında.